طريقة عمل حلقات بيتزا الباذنجان
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
حلقات باذنجان
مشروم
زتون
سوسيس
فلفل الوان
جبنة موتزريلا
بصله واحده
حبه طماطم
تومه
ملحي و فلفلي
زيت زتون
زعتر فريش
مشروم
زتون
سوسيس
فلفل الوان
جبنة موتزريلا
بصله واحده
حبه طماطم
تومه
ملحي و فلفلي
زيت زتون
زعتر فريش
الطريقة:
1- اول حاجه هنقشر الباذنجان ونقطعه حلقات متوسطة وهنحطف في مصفاة و نرشه
بالملح و نقليه في الزيت لحد ما لونه يبقي ذهبيا او ممكن نرش عليه زيت زتون
ونشويه.
2- هنجيب طاسه وننزل بزيت الزتون والبصل والمشروم والسوسيس والزتون والطماطم ونقلبهم وننزل بالتومه مع بعض ونتبلهم بالملح و الفلفل والزعتر.
3- بعدها هنرص شرايح الباذنجان في الصينيه وننزل علي كل واحده فيهم بمعلقه ومن الخليط وعليها جبنه موتزريلا.
4- وتتدخل الفرن لمده عشر دقايق بس الجبنه تسيح وتتقدم.
وبالف هنـــــــــــــــــــــــــــااااااااا.
2- هنجيب طاسه وننزل بزيت الزتون والبصل والمشروم والسوسيس والزتون والطماطم ونقلبهم وننزل بالتومه مع بعض ونتبلهم بالملح و الفلفل والزعتر.
3- بعدها هنرص شرايح الباذنجان في الصينيه وننزل علي كل واحده فيهم بمعلقه ومن الخليط وعليها جبنه موتزريلا.
4- وتتدخل الفرن لمده عشر دقايق بس الجبنه تسيح وتتقدم.
وبالف هنـــــــــــــــــــــــــــااااااااا.