طريقة عمل الكفتة البانية
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم بصل مفروم كبيرة , 2 حبة
بقدونس مفروم , 3 ملعقة كبيرة
3 بيضات
بهار لحم , 1 ملعقة صغيرة
بهار لحم , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بقسماط
بهار لحم , 1 ملعقة صغيرة
بهار لحم , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بقسماط
.زيت للقلي
طريقة التحضير
قومي بوضع البيض و البقدونس و بعض الملح و الفلفل حسب رغبتك و البيكنج بودر و البهار و البصل على اللحم المفروم.
قومي بعجن اللحم مع المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط تماماً.
شكلي الكفته أقراص أو كور حسب رغبتك.
ضعي الكفته في البقسماط بعد تشكيلها.
سخني طاسة بها زيت غزير ثم قومي بقلي الكفتة.
أخرجيها على طبق به ورق كي تتخلصي من الزيت الزائد. قدميها و هي سخنة و إستمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك.
قومي بعجن اللحم مع المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط تماماً.
شكلي الكفته أقراص أو كور حسب رغبتك.
ضعي الكفته في البقسماط بعد تشكيلها.
سخني طاسة بها زيت غزير ثم قومي بقلي الكفتة.
أخرجيها على طبق به ورق كي تتخلصي من الزيت الزائد. قدميها و هي سخنة و إستمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك.