طريقة عمل الأرز المكرمل من المطبخ المصرى

طريقة عمل الأرز المكرمل من المطبخ المصرى

بسم الله الرحمن الرحيم  

المقادير:

3 ½  كوب (240 مللى) مرق الدجاج 2  عدد فص مستكة 2  كوب (140 جرام) أرز عادى 1  معلقة كبيرة زبدة 1  معلقة صغيرة ملح 1  معلقة كبيرة سكر
1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

 فنجان من المكسرات المشكلة على ذوقك

الخطوات:

1-يخلط الزيد مع المستكة والسكر في حلة على نار مرتفعة حتى يكرمل السكر
2-يضاف المرق مع الملح والفلفل و يترك ليغلي ثم يضاف الارز اليه
3-يترك المزيج لينضج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح الارز طريا.

4- يقدم الارز ونقوم بوضع المكسرات عليه 

وبالهنـــــــا