طريقة عمل الكابوريا المشوية بنكهة المصرية

طريقة عمل الكابوريا المشوية بنكهة المصرية 

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

2  معلقة كبيرة عصير ليمون 2  معلقة كبيرة عصير طماطم 2  عدد فص ثوم 1  معلقة كبيرة زيت زيتون 1  عدد بصلة 1  عدد حباية جزر (مبشور) 1  عدد عيدان كرفس (مقطعة) 1  كيلو كابوريا 1  معلقة كبيرة زعتر 1  معلقة كبيرة مسطردة رشة كمون  

  رشة ملح

  رشة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1-بعد ما نغسل الكابوريا كويس هنحطها في وعاء زجاجي كبير .

2-هنضيف عليها زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم و عصير الطماطم و البصل و الزعتر و الكمون و اليمون و المسطردة و الكرفس .

3-نقّلب الكابوريا مع المقادير اللي ضيفناها .

4-نضيف الكابوريا مع كل المقادير من الوعاء الزجاجي الي الجريل و ندخلها الفرن .

5-نسيبها في الفرن من 15 لـ 20 دقيقة لحد ما الكابوريا تِحمر وتقدم .

ملاحظات

- ممكن نضيف معلقة خل حسب الرغبة - ممكن نحط الكابوريا على الشوايه بدل الجريل لو في - كل ما تكون الكابوريا طازة كل ما كان طعمها أجمل

وبالهــــــــــنا