طريقة عمل المتبل الباذنجان بالزبادي والطحينة

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

2 حبة متوسطة باذنجان
2 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة متوسطة زيت زيتون
2 ملعقة نعناع مفروم
عصير ليمونة
ملح , حسب الرغبة
طحينة ,2 ملعقة

3 ملاعق لبن زبادي ,

طريقة التحضير:

- اشوي الباذنجان في الفرن مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.

- قشّري الباذنجان، ثم قطّعيه بالسكين ويمكنك هرسه بالخلاط.

- اخلطي الباذنجان المهروس بالثوم والملح والليمون والطحينة والزبادي.

- قدّمنا لكِ طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد، زيّننيه بالنعناع وقدّميه.