طريقة عمل فطائر البان كيك باللحم
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة رائعة لصنع البان كيك بمكونات شهية لإفطار غني، إليكم طريقة تحضير فطائر البان كيك باللحم، جربوها وشاركونا تجاربكم:
المقادير:
2 كوب حليب 4 حبات بيض
0.50 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2.50 كوب دقيق
500 جرام لحم مفرم
حبة كبيرة بصل
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
- تُفرم البصلة وتُقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بني ذهبي.
- يُمزج اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل.
- يُمزج الحليب والملح والسكر، والبيكربونات في
وعاء منفصل، ثم تضرب البيضة ويُضاف إلى الحليب، ثم يُضاف الدقيق المنخول
تدريجياً إلى الخليط.
- يُسخن الزيت في مقلاة مناسبة.
- تُوضع ملعقة من العجين، وتُوضع فوقها الحشوة ثم تُوضع ملعقة من العجين أخرى فوقها.
- يُترك العجين حتى يُقلى ويصبح ذهبي اللون، ثم تُقلّب على الجانب الآخر....
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــا