كيف تصنعى الكسكسى فى المنزل .....إليكى الطريقة
المقادير:
دقيق
ماء
ماء
طريقة التحضير:
نقوم ببس الدقيق بالماء تدريجيا في الكبه حتي يتحول الي حبيبات بعدها نقوم بتنعيم التكتلات المتبقيه في الكسكسي بالمنخل وحنسويه علي حمام بخار كلأتي وضع اناء به ماء ونتركه يغلي تماما ونضع عليه مصفاه عليها شاشة بيضاء نظيفه ونضع عليها الكسكسي بعد تنعيمه ونضع عليها قطعة سمنه ونقلبها فيه جيدا ونغطي عليه حتي يخرج منه بخار وبعدها ينعم مره اخري بالكبه او بمنخل ناعم سلك ويستخدم في الوصفات الحلوه والحادقه.
نقوم ببس الدقيق بالماء تدريجيا في الكبه حتي يتحول الي حبيبات بعدها نقوم بتنعيم التكتلات المتبقيه في الكسكسي بالمنخل وحنسويه علي حمام بخار كلأتي وضع اناء به ماء ونتركه يغلي تماما ونضع عليه مصفاه عليها شاشة بيضاء نظيفه ونضع عليها الكسكسي بعد تنعيمه ونضع عليها قطعة سمنه ونقلبها فيه جيدا ونغطي عليه حتي يخرج منه بخار وبعدها ينعم مره اخري بالكبه او بمنخل ناعم سلك ويستخدم في الوصفات الحلوه والحادقه.
